Тушеная говядина — это простое и вкусное блюдо, которое будет отлично смотреться на вашем столе. Для приготовления потребуется:

• говядина — 1 кг
• морковь — 150 г
• репчатый лук — 65 г
• чеснок — 5 г
• томатный сок — 500 мл

Приготовление:

Нарежьте мелко лук и чеснок. Обжарьте их на сковороде в течение нескольких минут. Морковь нарежьте кубиками. Говядину также нарежьте на кубики, промойте и приправьте молотым перцем, мускатным орехом и солью, хорошо перемешайте и поместите в кастрюлю.

К мясу добавьте подготовленную морковь, лук, чеснок и томатный сок. Установите кастрюлю на огонь, доведите до кипения и готовьте на слабом огне в течение 1 часа и 15 минут. При желании можно добавить сладкий перец, предварительно нарезанный кубиками, и готовить еще 15 минут.

Источник: @student_eda