Ингредиенты: 2,5 литра воды, 150 граммов красной чечевицы, один сладкий перец, три картофелины, одна средняя морковь, одна луковица, три столовые ложки растительного масла, 300 миллилитров томатного сока, несколько веточек зелени, два зубчика чеснока, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Замочите чечевицу на один час, затем отварите до мягкости. Лук, морковь и перец нарежьте и обжарьте на растительном масле. Добавьте томатный сок и специи в сковороду, тушите 7 минут. Затем влейте зажарку в кастрюлю с водой и проварите еще 10 минут. Нарежьте зелень с чесноком и добавьте в суп, после чего выключите огонь через минуту.

Источник: @recipe_web