Соус из томатной пасты
Ингредиенты:
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Томатная паста — 180 г
- Вода — 350 мл
- Лавровый лист — 1 штука
- Сушёная орегано — ½ ч. ложки
- Сушёный базилик — ½ ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Бальзамический уксус — 1 ч. ложка
Приготовление:
- Пропустите чеснок через пресс.
- В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте чеснок около 30 секунд, постоянно помешивая.
- Добавьте томатную пасту, воду, лавровый лист, орегано и базилик. Тушите в течение 10 минут, регулярно помешивая.
- Снимите соус с плиты и удалите лавровый лист. Посолите, поперчите и добавьте бальзамический уксус.
Источник: @topretsept
