Сырные палочки
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 400 г
- Сыр Гауда — 70 г
- Сыр Пармезан — 50 г
- Прованские травы — 2 ч. ложки
- Морская соль
- Куриное яйцо — 1 шт.
Приготовление:
- Разморозьте тесто и раскатайте его на два равных пласта. Смажьте поверхность одного из них взбитым яйцом, затем равномерно посыпьте тертыми сырами. Добавьте чуть соли и специй, накройте вторым пластом теста. Хорошо прижмите, чтобы сыр прилип к тесту, можно прокатить скалкой.
- Нарежьте тесто на полоски толщиной не более 1 см с помощью простого ножа или ножа для пиццы. Скрутите каждую полоску в спираль, прижимая один край, а другой слегка защипните, чтобы она не раскручивалась.
- Смажьте верхнюю часть палочек яйцом.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 200° духовке в течение 15 минут.
Источник: @topretsept
