Суп с чечевицей и курицей обладает низкой калорийностью: всего 45.42 ккал на 100 грамм. Содержание белков, жиров и углеводов составляет 6.09/0.78/3.54.
Ингредиенты:
- Куриная грудка (филе) — 600 г
- Чечевица — 200 г
- Помидоры — 200 г
- Лук репчатый — 150 г
- Вода — 2 л
- Оливковое масло — 10 г
- Соль, перец, лавровый лист, орегано (по вкусу).
Приготовление:
- Вырезки куриного филе нарезать мелко и отварить до готовности, периодически убирая пену.
- В бульон с куриными кусочками добавить чечевицу и варить до полной готовности бобовых.
- В это время обжарить на оливковом масле лук и помидоры, предварительно нарезанные мелко.
- Готовые овощи добавить в кастрюлю, посолить, поперчить и добавить специи. Тушить на маленьком огне, добавив лавровый лист.
Получившийся суп будет густым и сытным, но при этом легким. Чечевицу можно заменить горохом или фасолью. Также есть возможность приготовить из супа крем-пюре с помощью блендера.
Приятного аппетита!
Источник: @retsepty5
