Соус «Дзадзики»

Ингредиенты:

• Йогурт греческий — 500 г.
• Огурцы — 100 г.
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп — 3 веточки
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Натрите огурцы на крупной терке, не очищая от кожуры. Дайте им постоять 10 минут, затем слейте выделившийся сок.
2. Выдавите чеснок в огурцы, добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте.
3. Постепенно введите йогурт в огуречную смесь, взбивая все вилкой. В конце добавьте укроп.
4. Приправьте по вкусу и уберите в холодильник на 1-2 часа для настаивания.

Источник: @nagradacook