Соус чимичурри

Ингредиенты:

— 1 пучок свежей петрушки
— 1 пучок кинзы
— 2 зубчика чеснока
— ½ луковицы
— 2 столовые ложки винного уксуса
— 100 мл оливкового масла
— 1 чайная ложка сушёной орегано
— ½ чайной ложки молотой зиры
— Соль по вкусу
— Чёрный молотый перец по вкусу
— Красный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно промойте зелень и нарежьте её мелко. Очистите и измельчите чеснок с луком.
2. В отдельной ёмкости соедините все жидкие ингредиенты, затем добавьте зелень и нарезанные овощи.
3. Добавьте орегано, зиру и остальные специи, хорошо перемешайте.

Источник: @mensreceipts