Этот салат восхитительно сочетает в себе свежие и насыщенные ингредиенты, создавая яркое блюдо, которое прекрасно подходит для разнообразных застолий.
Для приготовления необходимо:
- 300 г отварной говядины
- 1 банка красной консервированной фасоли
- 1 болгарский перец
- 2 зубчика чеснока
- ½ небольшой красный лук
- горсть грецких орехов
- зеленая кинза
- лимонный сок (от 1 до 2 столовых ложек, можно заменить яблочным или винным уксусом)
- оливковое масло
- соль, перец и специи по вкусу
Процесс приготовления:
Отварную говядину нарезают соломкой, также как и болгарский перец и красный лук. Лук заливают кипятком на пару минут, чтобы избавиться от горечи, затем воду сливают. Мелко нарезают чеснок и зелень, рубят орехи.
Все подготовленные ингредиенты смешивают в глубокой миске, заправляют оливковым маслом и лимонным соком. Солят и перчат по вкусу. Для более насыщенного вкуса рекомендуется оставить салат настояться примерно на 30 минут.
Источник: @kulinarh
