Салат из куриного филе с огурцами может стать отличным вариантом для легкого и вкусного блюда.

Ингредиенты:

• Куриная грудка (отварная) — 200-250 г
• Болгарский перец — 2 шт
• Свежий огурец — 2 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Кунжут — 1,5 ст. л.
• Лимонный сок — 1-2 ст. л.
• Оливковое масло (или по вкусу) — 2-3 ст. л.
• Соль и черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите куриную грудку до готовности и дайте ей остыть.
2. Очистите чеснок и удалите семена из болгарского перца.
3. Нарежьте огурец и перец соломкой, а куриную грудку порежьте на кусочки или разделите на волокна.
4. Измельчите чеснок.
5. На сухой сковороде прокалите кунжут до светло-коричневого цвета.
6. Для заправки смешайте лимонный сок с оливковым маслом и немного взбейте смесь.
7. Соберите все ингредиенты вместе, тщательно перемешайте, добавьте заправку, соль и перец.
8. Посыпьте готовый салат прокаленным кунжутом.

Источник: @gotovka_web