Салат с ананасами и пшеном

Этот оригинальный салат сочетает в себе овощи, фрукты и крупу – идеально для разнообразия.

Ингредиенты: 200 г пекинской капусты, 40 г пшена, 100 г консервированных ананасов, 1 апельсин, 1 яблоко, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. бальзамического уксуса, специи по вкусу.

Приготовление: Сначала отварите пшено согласно инструкции и дайте ему остыть. Затем очистите яблоко и апельсин от кожуры и нарежьте их мелкими кусочками. Нашинкуйте пекинскую капусту и смешайте все ингредиенты в одной миске. Приправьте по вкусу, добавьте лимонный сок и бальзамический уксус.

Источник: @worlddelishrecipes