Салат «Гниздо глухаря» — это советская кулинарная классика, которая понравится всем вашим гостям.
Ингредиенты:
- Куриный окорок варено-копченый — 2 шт.
- Белки яиц — 6 шт.
- Кукуруза — 1 банка.
- Небольшие огурцы — 2 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Майонез, уксус по вкусу.
- Картофель — 1 шт., растительное масло.
Приготовление:
- Нарежьте курицу, огурцы и белки яиц кубиками, затем смешайте все ингредиенты и добавьте кукурузу.
- Мелко нарежьте лук и замаринуйте его в уксусе на 15 минут.
- Добавьте маринованный лук, майонез в смесь и тщательно перемешайте.
- Чтобы сделать картофельную соломку, натрите картошку на терке для корейской моркови, промойте в холодной воде и хорошо просушите. Затем обжарьте в горячем масле около 5 минут.
- Украсить салат картофельной соломкой и шариками из желтков с творожным сыром.
Источник: @recipe_web
