Рис с овощами на сковороде
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Болгарский перец — 1 штука
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Замороженная кукуруза — 150 г
- Замороженная стручковая фасоль — 150 г
- Рис — 250 г
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте мелкими кубиками лук, морковь и перец.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук, затем добавьте морковь. Через минуту добавьте перец.
- Добавьте кукурузу и фасоль, обжаривайте еще пару минут.
- Тщательно промойте рис и всыпьте его в сковороду к овощам. Залейте горячей водой, добавьте соль и смесь перцев. Воды должно быть в два раза больше, чем риса. Определите количество воды с помощью стакана или миски.
- Доведите до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Готовьте рис с овощами на сковороде около 20 минут, пока жидкость не впитается. Перед подачей посыпьте зеленью.
Источник: @mensreceipts
