Печенье «Бабочка»

Ингредиенты:
— Сливочное масло — 150 г.
— Сметана — 150 г.
— Яйцо — 2 шт.
— Джем — 70 г.
— Мука — 450 г.
— Сахарная пудра — 10 г.

Приготовление:
1. Смешать сметану с размягченным маслом и добавить яйца. Хорошо перемешать. Ввести муку и замесить тесто.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной 2–3 мм и нарезать на квадраты размером примерно 5×5 см. На каждый квадрат положить джем и сформировать печенье в виде конвертиков.
3. Противень смазать маслом или выстелить бумагой для выпечки, выложить на него печенье.
4. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10–15 минут. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.

Источник: @topretsept