Паста с беконом в сливочном соусе
Ингредиенты:
- Бекон сырокопченый — 100 г.
- Паста — 250 г.
- Помидоры черри — 150 г.
- Моцарелла — 150 г.
- Чеснок — 3 зубчика
- Сливки (10-20%) — 100 мл.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте бекон полосками и обжарьте его на разогретой сковороде. Добавьте мелко нарезанный чеснок, затем добавьте четвертинки помидоров черри. Приправьте солью и перцем, после чего влейте сливки.
- Добавьте 75 г тертой моцареллы и тщательно перемешайте. Снимите соус с плиты. Отварите пасту в подсоленной воде до готовности. Затем смешайте её с соусом и аккуратно перемешайте. Подавайте порционно, посыпав оставшейся моцареллой.
Источник: @topretsept
