Мясной хлеб из индейки

Ингредиенты:

• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Репчатый лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Шампиньоны — 240 г
• Соль — по вкусу
• Молотый чёрный перец — по вкусу
• Вустерский соус — 1 ст. ложка
• Кетчуп — 7 ст. ложек
• Панировочные сухари — 60 г
• Молоко — 80 мл
• Яйца — 2 штуки
• Фарш из индейки — 560 г

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите противень фольгой и смажьте его столовой ложкой масла.
2. Очистите и нарежьте кубиками лук и чеснок. Грибы измельчите на небольшие кусочки.
3. Обжаривайте лук на оставшемся масле 5 минут до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
4. Добавьте к овощам грибы, приправьте солью и перцем по вкусу, и готовьте на плите 10 минут, периодически помешивая.
5. Переложите грибы с луком в миску, добавьте вустерский соус и 3 столовые ложки кетчупа. Перемешайте и дайте остыть 5 минут.
6. Смешайте панировочные сухари с молоком, а яйца слегка взбейте вилкой.
7. Объедините грибы, фарш, панировочные сухари и яйца, добавьте соль и перец, и хорошо перемешайте.
8. Выложите массу на противень, придайте форму батона и смажьте оставшимся кетчупом.
9. Выпекайте мясной хлеб около 50 минут. Дайте ему немного остыть перед подачей, примерно 5 минут.

Источник: @topretsept