Пудинг из моркови
Калорийность на 100 грамм: 93 ккал
Состав: Белки — 8.4 г, Жиры — 4.6 г, Углеводы — 4.3 г

Ингредиенты:
Морковь — 800 г
Творог — 600 г
Яйца — 3 шт.
Подсластитель (например, мёд) — по вкусу

Способ приготовления:
1) Очистите морковь и натрите её на мелкой тёрке. Поместите в сковороду и налейте воду. Тушите 7-10 минут до мягкости.
2) Разомните творог и объедините с желтками от трёх яиц.
3) Смешайте тушёную морковь с творожной массой.
4) Отделите белки от яиц и взбейте их с подсластителем в течение 5 минут.
5) Объедините взбитые белки с творожной смесью.
6) Переложите подготовленную массу в форму, предварительно застеленную пергаментом.
7) Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Источник: @everyday_web