Мини-пицца из дрожжевого теста в духовке

Начинку для мини-пиццы можно выбрать по своему вкусу. Это только один из множества вариантов!

Ингредиенты:

Для теста: 450 г муки, 150 мл воды, 150 мл молока, 6 г сухих дрожжей, 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Для начинки: 200 г колбасы, 150 г маринованных огурцов, 150 г твердого сыра, 4 ст. л. сметаны, 4 ст. л. кетчупа.

Приготовление: Сначала смешайте муку с дрожжами и сахаром. Затем подогрейте воду с молоком до 50 градусов и добавьте в сухие ингредиенты. Влейте масло, тщательно вымешайте тесто и оставьте его в тепле на полчаса. После этого разделите тесто на кусочки, раскатайте в лепешки и выложите их на пергамент. Смажьте основу кетчупом и майонезом, произвольно распределите начинку и отправьте мини-пиццы в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.

Источник: @worlddelishrecipes