Медовый торт

Калории, белки, жиры, углеводы на 100г: 168/8/3/28

Ингредиенты для бисквита:

• Яйца – 3 шт.
• Греческий йогурт – 150 г
• Мед – 150 г
• Кукурузная мука – 150 г
• Сода – 7 г

Ингредиенты для крема:

• Мягкий творог – 470 г
• Мед – 70 г

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты для бисквита и тщательно перемешать.
2. Консистенция должна быть аналогична жидкой сметане.
3. Выложить тесто на противень, покрытый пергаментом, и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
4. Приготовить крем, смешав его ингредиенты.
5. Когда бисквит остынет, обрезать неровные края, а оставшиеся обрезки положить в духовку (при 100 градусах) с немного приоткрытой дверцей для подсушивания на 1-2 часа.
6. Вырезать корж на четыре квадратные части.
7. Собрать торт, нанеся крем на верхний корж и обмазав бока.
8. Пока обрезки подсыхают, поставить торт в холодильник.
9. Измельчить подсушенные обрезки с помощью блендера и посыпать торт сверху и по бокам.
10. Для лучшего пропитывания оставить торт в холодильнике на ночь.

Источник: @pokhudenie_dieta1