Манник на основе кефира
Калорийность на 100 г: 172 ккал, из которых 7,5 г белков, 2,3 г жиров и 32 г углеводов (без учета добавок, таких как изюм или курага).
Ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан кефира
- щепотка соли
- 1/2 ч. л. соды
- 2 яйца
- ванилин на вкус
- подсластитель по желанию
- дополнительные ингредиенты по выбору: изюм, курага, орехи (в данном рецепте используется изюм)
Приготовление:
- Смешать манную крупу с подсластителем и залить кефиром. Оставить на 15-20 минут.
- Добавить яйца, соль и соду, тщательно перемешать. Перелить в форму для выпечки (если форма силиконовая, смазывать не нужно).
- Выпекать при температуре 180°C в течение 30-40 минут до образования золотистой корочки.
- Готовый манник можно посыпать сверху какао или орехами.
Источник: @everyday_web
