Луковые крекеры
Ингредиенты:
- Репчатый лук — 1 штука
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Мука — 150 г
- Соль — по вкусу
- Разрыхлитель — ½ ч. ложки
- Сливочное масло — 60 г
- Молоко — 4–5 ст. ложек
Приготовление:
- Мелко нарезанный лук обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Дайте остыть.
- Разогрейте духовку до 190 °C. Выложите противень пергаментом.
- Просейте муку, смешайте с солью и разрыхлителем. Добавьте холодное сливочное масло и перетрите до состояния крошки.
- Соедините крошку с жареным луком и молоком, замесите однородное тесто. Раскатайте до толщины 4–5 мм.
- Нарежьте тесто на небольшие квадраты и выложите их на противень. Выпекайте в течение 10–15 минут до золотистого цвета.
Источник: @mensreceipts
