Предлагаем приготовить полезную и вкусную обеденную блюдо — куриную пиццу, которая не содержит муки.

Для этого понадобится:

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль и перец — по вкусу
• Свежая или сушеная зелень (например, укроп)

Для начинки:

• Болгарский перец — 2 шт.
• Помидор — половина шт.
• Сыр — 100 г (можно использовать российский)
• Зеленый лук — 10 г

Для соуса:

• Томатная паста — 200 г
• Чеснок — 7 г
• Натуральный йогурт — 2 столовые ложки
• Горчица — по вкусу
• Соль — половина чайной ложки

Приготовление:

Для основы куриное филе и яйцо измельчить в блендере, добавить специи и хорошо перемешать. Полученную смесь равномерно распределить по листу бумаги для выпекания, предварительно смочив руки холодной водой. Затем запечь в разогретой до 180°C духовке в течение 18–20 минут, чтобы заготовка немного подсохла.

Приготовить соус, смешав томатную пасту со специями, йогуртом и горчицей.

Приятного аппетита!

Источник: @student_eda