Крупеник из гречки с творогом

Ингредиенты:

• Гречка — 200 г
• Яйца — 2 штуки
• Сахар — 3 ст. ложки
• Ванильный сахар — 10 г
• Творог — 400 г
• Сливочное масло — 10 г
• Панировочные сухары — 1 ст. ложка
• Сметана — 4 ст. ложки

Приготовление:

1. Отварите гречку. Пока она остывает, взбейте яйца с сахаром и объедините с творогом.
2. Смешайте немного остывшую гречку с яично-творожной смесью.
3. Смажьте форму маслом и посыпьте её сухарями для удобства извлечения готового крупеника.
4. Выложите в форму смесь гречки, творога и яиц, сверху покройте сметаной.
5. Выпекайте в духовке при температуре 180 °С около 50 минут.

Источник: @topretsept