Круассаны на завтрак стали настоящей традицией. Какое счастье насладиться свежим и теплым круассаном! В этой статье представлен рецепт приготовления классических круассанов.
Ингредиенты:
- 1 упаковка слоёного дрожжевого теста
- 0,5 стакана пшеничной муки
- 2-3 столовых ложки сахарной пудры
- Начинка по вашему выбору
Приготовление:
- Сначала припудрите поверхность стола мукой, чтобы тесто не прилипало. Разложите лист теста и нарежьте его на длинные треугольники.
- Скрутите каждый треугольник в рулет, начиная с широкой стороны. При желании можно добавить начинку на основание треугольника. Важно, чтобы начинка не была жидкой, так как она может вытекать при выпечке. Наилучшим выбором будет шоколад.
- Смажьте верхушки получившихся круассанов взбитым яйцом для формирования аппетитной золотистой корочки.
- Выпекайте круассаны в заранее разогретой до 220°C духовке на пергаментной бумаге в течение 15-30 минут, в зависимости от их размера.
Источник: @worlddelishrecipes
