Большие картофелины нужно тщательно промыть, очистить и разрезать пополам, удаляя сердцевину. В подготовленные половинки кладётся мясной фарш, предварительно заправленный специями, такими как зелень, паприка и чеснок, а также солью и перцем по вкусу. На каждую лодочку добавляется кусочек сливочного масла, после чего их укладывают в форму для запекания. В емкость наливают примерно 150 миллилитров воды и ставят в духовку. Запекают при температуре 180 градусов приблизительно 35-40 минут. Готовое блюдо подают с зеленью, свежими овощами и сметаной.

Источник: @vkysgi