Предлагается приготовить вкусное блюдо — картофельные гнёзда с фаршем и сыром.

Для этого потребуется: 500 г картофеля, 1 яйцо, 1 столовая ложка панировочных сухарей, 400 г мясного фарша, 100 г сыра, 1 лук, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 помидор, а также специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картофель очистить, сварить до мягкости и подготовить пюре, которое должно получиться не слишком жидким. После остужения добавить яйцо и тщательно перемешать.

2. На противень или лист для запекания положить пергамент, посыпать его панировочными сухарями. Используя кондитерский мешок с насадкой, отсадить небольшие гнёзда из картофельного пюре и поставить в духовку при температуре 180 градусов на 7-10 минут.

3. В сковороде обжарить мелко нарезанный лук, затем добавить фарш, томатную пасту, специи и нарезанный помидор, и тушить до готовности.

4. После этого нафаршировать картофельные гнёзда полученным мясным соусом, сверху присыпать тертым сыром и запекать ещё 15 минут при той же температуре.

Источник: @vkysgi