Кабачковая запеканка — это аппетитное и питательное блюдо, которое легко приготовить дома. На каждые 100 грамм оно содержит около 146,5 килокалорий при следующих соотношениях БЖУ: белки — 6,7 г, жиры — 6,3 г, углеводы — 15,7 г.
Для приготовления потребуется:
- 400 грамм кабачка;
- 100 грамм сыра;
- 2 яйца;
- 100 грамм сметаны;
- 0,5 чайной ложки гашеной соды;
- 150 грамм муки;
- зелень;
- 0,5 чайной ложки соли;
- и немного перца.
Процесс приготовления включает следующие шаги:
- Натрите кабачок и хорошо отожмите его.
- Нарежьте или натрите сыр, а зелень мелко порубите.
- Смешайте соду со сметаной, оставьте на 5 минут, затем добавьте яйца, посолите и поперчите, взбейте вилкой. После этого всыпьте муку и тщательно перемешайте.
- Добавьте к смеси сыр, кабачок и зелень, перемешайте и вылейте в смазанную форму небольшого диаметра.
- Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Источник: @retsepty5
