Восточная паста «Хумус» из фасоли содержит 119,17 ккал на 100 граммов, а так же 6,59 г белков, 2,41 г жиров и 17,92 г углеводов.

Ингредиенты:

• 1/2 пучка нарезанной свежей кинзы,
• 2 столовые ложки воды,
• 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма,
• 1 столовая ложка оливкового масла,
• 3/4 чайной ложки молотого тмина,
• 1/4 чайной ложки соли,
• 0,5 кг отваренных, промытых и высушенных черных бобов фасоли,
• 1 зубчик чеснока, очищенный от шелухи.

Приготовление:

Все ингредиенты поместите в кухонный процессор и перемешайте до получения однородной массы. Подавайте сразу же с горячим лавашем или овощами. Хранить готовую пасту можно в холодильнике в течение нескольких дней, просто переложив в банку.

Источник: @retsepty5