Хачапури с творогом

Ингредиенты:
— Творог — 150 г.
— Яйцо — 1 шт.
— Мука — 30 г.
— Сыр — 30 г.
— Соль — по вкусу.
— Масло — для жарки.
— Зелень — для сервировки.

Приготовление:
1. Сначала отделите белок от желтка. В белок добавьте творог, муку и посолите по вкусу. Хорошо все перемешайте.
2. Выложите полученную массу в сковороду в форме лодочки. Пока сковорода нагревается, натрите сыр.
3. Жарьте под крышкой по 3-5 минут с каждой стороны.
4. На «лодочку» положите сыр.
5. В центр влейте желток и оставьте под крышкой еще на пару минут. Подавайте с зеленью.

Источник: @nagradacook