Хачапури из творога

Ингредиенты:

• Творог — 150 г.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 30 г.
• Сыр — 30 г.
• Соль — по вкусу
• Масло — для жарки
• Зелень — для подачи

Приготовление:

1. Отделите белок от желтка. Белок смешайте с творогом, мукой и слегка посолите. Хорошо перемешайте массу.
2. Выложите полученную массу в разогретую сковороду в форме лодочки. Пока сковородка разогревается, натрите сыр.
3. Жарьте под крышкой с обеих сторон по 3-5 минут.
4. Сверху на «лодочку» выложите натертый сыр.
5. В центр добавьте желток и оставьте под крышкой еще на несколько минут. Подавайте с зеленью.

Источник: @mensreceipts