Глазурь для куличей
Ингредиенты:
- Белки яиц — 3 шт.
- Сахарная пудра — 500 г
- Вода — по вкусу
Приготовление:
- С помощью миксера на небольшой скорости взбейте белки до образования пены.
- Постепенно добавляйте сахарную пудру, по четверти стакана за раз, продолжая взбивать на низкой скорости.
- Когда вся пудра будет добавлена, увеличьте скорость до высокой и взбивайте ещё 5 минут, пока не образуются мягкие пики.
- Добавляя понемногу воды, по четверти чайной ложки за раз, доведите глазурь до нужной консистенции.
Источник: @topretsept
