Фриттата с овощами
Ингредиенты:
- Грибы — 200 г
- Помидоры — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Яйца — 4 шт.
- Вода — 1 ст. ложка
- Сыр — 75 г
- Зелень (петрушка) — половина пучка
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте шампиньоны пластинками, а помидоры — крупными кусками.
- Разогрейте в сковороде 20 г сливочного масла на среднем огне. Обжаривайте грибы и овощи, помешивая, 3–4 минуты.
- Взбейте яйца с водой в большой миске. Добавьте туда натёртый сыр, рубленую зелень, обжаренные грибы и помидоры. Хорошо перемешайте, приправьте солью и перцем.
- Смажьте форму для запекания маслом. Вылейте туда подготовленную смесь, перемешайте и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С. Запекайте около 25–30 минут, пока яйца не схватятся в центре и блюдо не станет плотным.
Это блюдо отличное решение для быстрого и аппетитного завтрака или ужина.
Обратите внимание, что для приготовления пригодятся простые ингредиенты, а результат порадует вкусом и ароматом свежих овощей и сыра.
Источник: @nagradacook
