Драники из картофеля и репы
Ингредиенты:
- картофель — 4 штуки
- репа — 3-4 штуки
- репчатый лук — ½ штуки
- чеснок — 2 зубчика
- яйца — 2 штуки
- соль — по вкусу
- молотый черный перец — по вкусу
- мука — 5-6 ст. ложек
- растительное масло — 3-4 ст. ложки
Приготовление:
- В первую очередь очистите картофель и репу, натрите их на терке среднего размера и отожмите полученную массу. Лук и чеснок нарежьте очень мелко.
- В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем, затем добавьте к овощам. Постепенно вмешивайте муку и хорошо перемешивайте смесь.
- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте драники по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне, пока они не станут золотистыми.
Источник: @mensreceipts
