Домашний тархун

Ингредиенты:
— 1 пучок тархуна
— 1200 мл газированной воды
— 100 мл обычной воды
— 1/2 лимона
— 100 г сахара

Приготовление:
1. Измельчите эстрагон в блендере с сахаром до состояния пасты. Влейте воду и снова взбейте.
2. Перелейте получившийся сироп в кастрюлю, доведите до кипения и варите 3–4 минуты. Дайте остыть.
3. Процедите сироп через мелкое сито. Выжмите сок из лимона и смешайте сироп с лимонным соком и холодной газированной водой.

Источник: @nagradacook