Домашний майонез с яйцом и чесноком

Ингредиенты:

• Крупное яйцо — 1 штука
• Лимонный сок — ½ ст. ложки
• Сухая горчица — 2 ч. ложки
• Чеснок — 1–2 зубчика
• Растительное масло — 1 стакан
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Поместите все ингредиенты в узкую высокую ёмкость, идеально подойдет стакан для погружного блендера.
2. Опустите блендер на дно стакана и включите на низкой скорости, не перемещая его несколько секунд, пока смесь не станет светлой, кремовой и густой.
3. Увеличьте скорость и медленно начните двигать блендер вверх и вниз, чтобы получилась однородная масса.

Источник: @topretsept