Приготовим настоящий борщ, который обязательно понравится вашим близким. Этот рецепт поможет вам создать блюдо, после которого ваш любимый человек, возможно, сделает вам предложение.
Ингредиенты:
- Говядина на кости – 1 кг
- Картофель – 3-4 шт.
- Капуста – 1/2 небольшого кочана
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Свекла – 1 большая
- Соленые огурцы – по желанию
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Соль, чеснок, зелень – по вкусу
Приготовление:
- Мясо положите в кастрюлю с подсоленной водой, доведите до кипения, снимите пенку и варите на медленном огне около 1,5 часов.
- Лук, морковь и свеклу нарежьте соломкой и обжарьте на разогретой сковороде в течение 3 минут.
- Добавьте к овощам нарезанные кубиками соленые огурцы, томатную пасту, соль и перец. Тушите под крышкой ещё 5 минут.
- Готовое мясо нарежьте кубиками и верните в кастрюлю с бульоном.
- Вместе с мясом добавьте нарезанный картофель, капусту и овощную зажарку. Варите несколько минут, затем добавьте нарезанный кольцами чеснок.
Готовить борщ проще, чем кажется. В конце оставьте его потомиться на небольшом огне ещё 10-15 минут – и приятного аппетита!
Источник: @everyday_web
