Я просматривала свою ленту и вдруг поняла, что не делилась этим простым рецептом. А ведь мы постоянно его готовим. Так что сейчас расскажу вам о себественной вкуснятинке.
Это — безглютеновые оладьи, приготовленные с помощью кокосовой муки. Она придает им особенно приятную воздушную структуру. Для жарки я использую кокосовое масло, что добавляет дополнительный аромат и оттенки вкуса.
Занимает у меня всего 5 минут, чтобы подготовить. Для приготовления делаю 7 шт для нас с Глебом — быстрое тесто:
1 яйцо, щепотка соли, по вкусу сахар (у меня — 1 столовая ложка), 40 мл кокосового молока, 20 г кокосовой муки (примерно 1,5 столовые ложки с горкой), 15 г рисовой муки (2 столовые ложки), щепотка разрыхлителя.
Процесс приготовления: все компоненты перемешать венчиком или блендером (я использую венчик). Затем выложить на разогретую сковороду с маслом. После этого уменьшить огонь до слабого и жарить под крышкой до полной готовности с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Все подробности о подобных рецептах и вариациях можно найти в дополнительных материалах. Там есть и другие варианты вкусной выпечки на любой вкус.
Спасибо за ваши многочисленные отзывы в фото! Обязательно публикую все ваши снимки — они здесь должны быть.
Источник: @nakormi_menya
