Рамен с курицей и овощами

Ингредиенты:
— Морковь — ½ штуки
— Сельдерей — 1–2 стебля
— Сладкий перец — ½ штуки
— Зелёный лук — 2–3 стебля
— Чеснок — 1–2 зубчика
— Молотый имбирь — 1 ч. ложка
— Молотый чёрный перец — 1 щепотка
— Варёное яйцо — 1 штука
— Куриный бульон — 800 мл
— Соевый соус — 1–2 ст. ложки
— Лапша — 100 г
— Филе куриной грудки — 1 штука

Приготовление:
1. Нарежьте морковь, сельдерей и сладкий перец небольшими кусочками. Измельчите зелёный лук и чеснок. Если желаете, нашинкуйте пекинскую капусту для добавления в суп.
2. В кастрюлю положите подготовленные овощи, имбирь и чёрный перец. Залейте бульоном и добавьте соевый соус. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты.
3. Затем добавьте лапшу и кусочки курицы в ту же кастрюлю. Варите на среднем огне около 10 минут. В конце положите варёные яйца.

Источник: @topretsept