Рамен с курицей и овощами
Ингредиенты:
- Морковь — ½ штуки
- Сельдерей — 1–2 стебля
- Сладкий перец — ½ штуки
- Зелёный лук — 2–3 стебля
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Имбирь молотый — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Яйцо отварное — 1 штука
- Куриный бульон — 800 мл
- Соевый соус — 1–2 ст. ложки
- Лапша — 100 г
- Филе куриной грудки — 1 штука
Приготовление:
- Морковь, сельдерей и сладкий перец нарежьте мелкими кусочками. Измельчите зелёный лук и чеснок. Если хотите, порежьте пекинскую капусту.
- Вместе с имбирём и перцем поместите овощи в кастрюлю. Залейте куриным бульоном и добавьте соевый соус. Доведите до кипения и варите 1-2 минуты.
- Добавьте к овощам лапшу и кусочки курицы. Готовьте на среднем огне примерно 10 минут. Не забудьте положить отварные яйца.
Источник: @mensreceipts
