Вчера, в чудесном настроении, я решила испечь легкое песочное печенье. Так как был праздник Рождества, печенье получилось с особым рождественским настроением.

На вкус оно схоже с тем самым печеньем из детства, которое мы все помним. Глебу оно очень понравилось, и, конечно, печенье станет прекрасной угощением для ваших детей!

Ингредиенты для печенья:

• 150 г пшеничной муки
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сахара
• 30 г сливочного масла
• 1/2 ч. л. соды
• Щепотка соли
• 2 ст. л. молока

Приготовление:

1. Взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли, добавив соду до получения пышной массы.

2. Влейте молоко и растопленное сливочное масло, но не горячее!

3. Просейте муку и замесите тесто, сформировав из него колобок.

4. Раскатайте тесто в тонкий круг на бумаге для выпечки.

5. Вырежьте фигурки в любом виде: квадраты или кружочки и сделайте проколы вилкой.

6. Выпекайте при 180 градусах около 8 минут. Я включила конвекцию на последние 2 минуты, чтобы печенье подрумянилось.

Приятного аппетита!

Источник: @nakormi_menya