Простой овощной суп с сосисками
Ингредиенты:
— 6 сосисок
— 4 картошки
— 1 морковь
— 200 г капусты
— 1400 мл воды или бульона
— соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте картошку и сосиски на небольшие кусочки. Морковь можно либо нарезать, либо натереть на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте.
2. В кастрюле доведите до кипения воду или бульон. Добавьте в кипящую жидкость картошку с морковью и варите их в течение 10 минут. Затем добавьте капусту и готовьте на среднем огне ещё 5–7 минут.
3. В суп положите сосиски и варите всё вместе ещё 5 минут. Посолите, поперчите, добавьте немного мелко нарезанной зелени и снимите с плиты.
Источник: @nagradacook
