Представляем вам простой рецепт ужина, который часто выручает. Все ингредиенты готовятся в одной сковороде, что особенно удобно, когда в доме осталось мясо, которое не хотят есть.

Гречка по-купечески

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 1 морковка
• 2 столовые ложки томатной пасты или 70 г протертых томатов
• 400 г мяса (можно использовать готовое или сырое филе бедра)
• 1 стакан гречки
• 2,5 стакана воды

Приготовление:

1. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на масле.

2. Добавьте мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковку. Обжаривайте 4-5 минут, добавляя немного воды, до мягкости лука и моркови.

3. В сковороду выложите промытую гречку.

4. В кипятке разведите томатную пасту и залейте гречку.

5. Добавьте соль и специи, перемешайте и доведите до кипения.

6. Уменьшите огонь, накройте крышкой и томите 18 минут.

Приятного аппетита!

Источник: @nakormi_menya