Отварной рис с кокосовым молоком

Ингредиенты:
— Рис «жасмин» — 300 г.
— Вода — 300 мл.
— Кокосовое молоко — 400 мл.
— Соль — 0,5 ч. л.
— Сахар — 1 ч. л.

Как приготовить:
1. В кастрюлю pour воду и кокосовое молоко. Добавьте соль и сахар, помешивая подогревайте на среднем огне до полного растворения кристаллов.
2. Всыпьте предварительно промытый рис. Как только закипит, накройте крышкой и варите 20-25 минут.
3. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 15 минут. Перед подачей аккуратно перемешайте.

Источник: @topretsept