Маринованные кабачки с чесноком

Ингредиенты:
— Кабачки — 500 г.
— Петрушка — 1/2 пучка
— Чеснок — 3-4 зубчика
— Соль — 1/2 ст. л.
— Сахар — 1 ст. л.
— Яблочный уксус — 50 мл.

Инструкция по приготовлению:
1. Нарежьте кабачки кружочками, удалять кожу не нужно. Мелко нарежьте петрушку и измельчите чеснок.
2. Поместите кабачки в банку или миску вместе с зеленью и чесноком.
3. Смешайте кипяток, соль, сахар и уксус.
4. Залейте кабачки получившимся маринадом. Остудите, накройте и уберите в холодильник на 10–12 часов.

Источник: @nagradacook