Фунчоза с курицей и овощами

Курицу нарезаем длинной соломкой, предпочтительно используя мякоть бедра, так как она получается более сочной после жарки.

Помещаем курицу в большую миску и добавляем примерно 5 столовых ложек соевого соуса. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 10-15 минут, пока подготавливаем остальные ингредиенты.

Чеснок нарезаем произвольно, репчатый лук – на четвертинки колец, а болгарский перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Два огурца также нарезаем.

Кроме овощей, в другую миску помещаем фунчозу и заливаем её кипятком.

Разогреваем садж на сильном огне, добавляя достаточное количество растительного масла. В раскалённое масло помещаем чеснок и обжариваем его пару минут, чтобы он отдал аромат. Затем достаем чеснок из саджа.

Затем на садж отправляем болгарский перец и добавляем свежемолотый перец. Перемешиваем и обжариваем в течение 5 минут.

Источник: @recipe_web