Брусничный соус с пряностями

Этот простой рецепт позволяет создать соус с уникальным пряным вкусом, который великолепно дополняет мясные блюда.

Ингредиенты: 200 г брусники, 2 ст. л. сахара, 25 мл бальзамического уксуса, 1 перец чили, 2 гвоздики, смесь перцев, соль, 0,5 ч. л. хмели-сунели.

Приготовление: Промойте бруснику, добавьте сахар и немного растолките. На слабом огне варите в течение 10 минут. Протрите ягоды через сито, после чего добавьте нарезанный перец, уксус и специи. Хорошо перемешайте соус и варите до достижения желаемой густоты.

Источник: @recipe_web