Как должна выглядеть морозильная камера для хранения заготовок?

Вы запросили информацию о правильном хранении в морозильной камере, и я подготовила обзор. Сняла его несколько месяцев назад, но, к сожалению, забыла опубликовать! Однако, организация хранения у меня всегда идет по одному принципу, поэтому рассмотрим подробнее.

У меня холодильник типа side-by-side, и, казалось бы, морозильная камера в нем в десять раз больше стандартных трех полок. На самом деле, она лишь в два раза больше!

Объем моей большой морозилки составляет 220 литров, в то время как объем трех встроенных ящиков стандартного холодильника — 100 литров.

Если мои заготовки рассчитаны на месяц, плюс сезонные запасы с лета, то в вашей морозилке разместится в два раза меньше — максимум на 1-2 недели.

Системный подход к заготовкам можно внедрить даже в самой маленькой морозильной камере, как у нашей выпускницы Марии Синевой.

Теперь я расскажу, как я организую хранение продуктов внутри.

Источник: @shelusha_food