Для приготовления постных лепешек с зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты: 200 мл воды, 450 г муки, 100 мл растительного масла, 2 щепотки соли, а также по 50 г шпината, кинзы, укропа, петрушки и зеленого лука.

Этапы приготовления: Мелко нарежьте всю зелень и обжарьте её в небольшом количестве масла до уменьшения объема. Затем просейте муку с солью, добавьте в неё теплую воду и масло, и замесите тесто.

Разделите тесто на 5-6 равных частей, каждую тонко раскатайте. На половину раскатанного теста выложите начинку и накройте второй половиной. Снова немного раскатайте и обжарьте лепешки на сухой сковороде с обеих сторон на среднем огне по нескольку минут.

Источник: @worlddelishrecipes