Этот омлет Пуляр не только невероятно вкусный, но и очень полезный!
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калорийность: 99 ккал
Белки: 8,55 г
Жиры: 5,95 г
Углеводы: 2,75 г
Ингредиенты:
- 4 яйца куриных
- 200 мл молока 1,5%
Приготовление:
- Отделите белки от желтков. Поместите белки в посуду для взбивания, а желтки в другую миску и слегка взбейте вилкой. Добавьте молоко и все хорошо перемешайте.
- Посолите белки и желтки, взбейте белки до получения крепкой пены.
- Поставьте сковороду на средний огонь, не смазывая ее.
- Вылейте желтковую массу на сковороду и равномерно распределите. Сверху выложите взбитые белки и разровняйте.
- Уменьшите огонь. Если вы предпочитаете, чтобы омлет подрумянился, можно немного увеличить его.
- Не накрывайте сковороду крышкой!
- Чтобы проверить готовность, коснитесь белка пальцем. Если он не липнет и пружинит, омлет готов!
- Разрежьте омлет пополам и сложите его белком внутрь.
Приятного аппетита!
Источник: @retsepty5
