После долгого дня захотелось приготовить что-то вкусное и полезное. В основном, я практически не участвовала в процессе выпекания, так как духовка сама делала свою работу. Уже три часа при температуре 90 градусов в режиме «конвекция» запекалась индейка, и в итоге получилось идеально сочное мясо. Мой ребёнок очень его любит и даже предпочитает вместо супа, что меня удивляет, но с другой стороны — лучше так, чем заменять его сладостями.

Рекомендуется запекать такие блюда для малышей и всей семьи — это не только вкусно, но и полезно. Почему медленное томление на низких температурах полезнее — подробно описано в другом материале.

На гарнир у меня — картофель и тушёная капуста, которые отлично дополняют основное блюдо. В качестве десерта мы любим домашнюю шарлотку — её рецепт знаком почти каждому, она ставшая семейной классикой, которая готовится на наш вкус уже много лет.

Источник: @nakormi_menya