Пикантный салат с курицей и ананасом
Ингредиенты
Для салата:
1 стакан кубиков свежего или консервированного ананаса;
450 г запечённого или варёного куриного мяса;
½ стакана кешью;
2 пера зелёного лука;
соль по вкусу.
Для заправки:
½ стакана греческого йогурта;
1 чайная ложка горчицы;
½ чайной ложки молотого сушёного чеснока;
молотый острый перец по вкусу.
Приготовление
Смешайте ананас с куриным мясом, разделёнными на половинки орехами и мелко нарезанным луком (используйте только белые и светло-зелёные части). Для заправки отдельно смешайте йогурт, горчицу, чесночный порошок и острый перец.
Заправьте салат, посолите по вкусу и охладите в холодильнике. Подавайте как самостоятельное блюдо или закуску с крекерами.
Источник: @worlddelishrecipes
